在传统医学和民间偏方的宝库中，水果常常被视为天然的良药。橙子，这种常见又美味的水果，因其丰富的营养价值和特殊的药用功效，成为了缓解咳嗽的“明星食材”。橙子富含维生素 C、类黄酮、果胶等多种营养成分。维生素 C 具有强大的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，帮助身体抵抗病毒和细菌的入侵；类黄酮则具有抗炎、抗过敏的特性，有助于减轻呼吸道的炎症反应；果胶可以促进肠道蠕动，排出体内毒素，间接增强身体的抵抗力。正是这些丰富的营养成分，使得橙子在治疗咳嗽方面具有独特的优势。

二、橙子治咳嗽的具体做法 （一）盐蒸橙子1. 准备材料首先，我们需要挑选橙子。要选择表皮光滑、色泽鲜亮、手感有弹性的橙子，这样的橙子通常比较新鲜，汁水丰富。大小适中即可，大约拳头大小，一般一个人一次食用一个橙子就足够了。盐要选用食用盐，普通的加碘盐或者无碘盐都可以。还需要准备一个小碗和一个蒸锅。

2. 处理橙子将选好的橙子放在流动的水下，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和果蜡。如果担心橙子表面有农药残留，可以在水中加入少量的小苏打，浸泡 10 - 15 分钟后再冲洗干净。然后，用刀在橙子的顶部切下一小片，就像给橙子戴了一顶小帽子一样。接下来，用筷子在橙子果肉上戳几个小孔，深度大约为 1 - 2 厘米，这样做是为了让盐能够更好地渗透到橙子果肉中。

3. 加盐取一小勺盐，均匀地撒在橙子果肉上，让盐顺着小孔慢慢渗入橙子内部。注意盐的用量不要过多，以免橙子变得过咸，影响口感。一般来说，每 100 克橙子果肉加入 0.5 - 1 克盐即可。

4. 蒸煮将处理好的橙子放入小碗中，盖上之前切下的“小帽子”。把小碗放入蒸锅中，加入适量的水，水的高度不要超过小碗的三分之一。盖上蒸锅的盖子，用大火将水烧开后，转小火蒸 15 - 20 分钟。在蒸煮的过程中，可以闻到橙子和盐混合散发出来的清香气味，让人感觉十分愉悦。

5. 食用方法蒸好的橙子会变得更加软糯，颜色也会稍微变深。将橙子从蒸锅中取出，稍微放凉一下，然后连皮带肉一起吃掉。橙子皮虽然口感略带苦涩，但含有丰富的挥发油和黄酮类物质，具有止咳化痰的功效，所以最好不要丢弃。吃的时候可以先喝掉碗里的汁水，这些汁水饱含了橙子的营养成分和盐分，对缓解咳嗽也有很好的作用。

（二）橙子蜂蜜饮1. 准备材料需要准备新鲜的橙子 1 - 2 个，蜂蜜适量。蜂蜜最好选择天然的、未经加工的成熟蜜，如洋槐蜜、椴树蜜等，这些蜂蜜具有更好的润肺止咳功效。此外，还需要一个榨汁机和一个杯子。

2. 处理橙子将橙子洗净后，切成小块，去除橙子籽。橙子籽含有一些苦味成分，如果不去除，会影响饮品的口感。

3. 榨汁把切好的橙子块放入榨汁机中，加入适量的清水。水的用量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢口感浓郁一些，可以少加一点水；如果喜欢清淡一些的口感，可以多加一些水。启动榨汁机，将橙子搅打成汁。

4. 过滤将榨好的橙汁倒入滤网中，过滤掉橙子渣。橙子渣口感粗糙，会影响饮品的口感，所以过滤这一步是很有必要的。

5. 加入蜂蜜待橙汁稍微冷却后，加入适量的蜂蜜。蜂蜜不宜在高温下加入，因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其药用价值。一般来说，每 200 毫升橙汁中加入 10 - 15 克蜂蜜即可。搅拌均匀，让蜂蜜充分溶解在橙汁中。

6. 饮用方法橙子蜂蜜饮可以直接饮用，口感酸甜可口，既有橙子的清新果香，又有蜂蜜的醇厚甜味。可以在早晚各饮用一杯，空腹饮用效果更佳。

三、对橙子治咳嗽做法的建议及注意事项 （一）建议1. 根据咳嗽类型选择方法

如果是热咳，表现为咳嗽、痰黄黏稠、口干咽痛等症状，盐蒸橙子可能是更好的选择。橙子本身性凉，具有清热润肺的作用，搭配盐的杀菌消炎功效，能够有效缓解热咳症状。而对于寒咳，症状为咳嗽声重、痰白清稀、流清涕等，橙子蜂蜜饮可能更合适。蜂蜜具有温中润肺的作用，与橙子搭配可以在一定程度上缓解寒咳带来的不适。

2. 坚持食用橙子治咳嗽是一个渐进的过程，不能期望吃一次就立即见效。一般来说，连续食用 3 - 5 天，才能看到明显的效果。在食用期间，要保持规律的饮食和作息，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。

3. 调整用量对于儿童和老年人，在食用盐蒸橙子或橙子蜂蜜饮时，要适当调整用量。儿童的肠胃功能较弱，一次食用半个橙子或 100 毫升左右的橙子蜂蜜饮即可；老年人的身体机能有所下降，也不宜过量食用。

（二）注意事项1. 过敏问题有些人可能对橙子或蜂蜜过敏。在食用橙子治咳嗽的方法之前，最好先少量尝试，观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等。如果出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。

2. 糖尿病患者慎用橙子蜂蜜饮中含有较多的糖分，糖尿病患者在饮用时要谨慎。即使是少量饮用，也要注意监测血糖变化，以免引起血糖波动。

3. 不能替代药物治疗虽然橙子治咳嗽的方法在一定程度上可以缓解咳嗽症状，但它不能替代药物治疗。如果咳嗽症状严重，持续时间较长，或者伴有发热、呼吸困难等其他症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。

总之，橙子治咳嗽是一种天然、健康、美味的方法，在日常生活中可以作为辅助治疗咳嗽的手段。但我们也要根据自身情况合理选择和使用，同时注意相关的建议和注意事项，让橙子发挥出最大的功效，帮助我们缓解咳嗽的困扰，恢复健康的身体。